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我们的节日“中秋节”——制作月饼活动

发布日期:2021-09-17     来源:伙管科     编辑:王秋阳     点击:

常言道:“八月十五月明圆,中秋月饼香又甜”,为颂扬中华民族传统文化,增强员工凝聚力和归属感,2021年9月16日下午4时,西北妇女儿童医院营养餐厅开展“我们的节日中秋节”手工制作月饼活动。

首先是配料:将制做原材料熟粉、馅料、手套、模具等材料准备好,面点师傅详细讲解制作流程:揉面、包馅料、模具按压成型等环节。现场示范现学者热情饱满。

活动现场中,在师傅的指导下,一边相互探讨做法,一边专心制作,很快又香又甜的五仁馅月饼、豆沙馅月饼精致制作成功了。大家兴奋拍照自己亲手制作的精美“月饼”,纷纷表示“今天又学到了一门新手艺,特别感谢医院食堂举办这次有意义的活动”。

此次活动不仅让医院员工体验了月饼制作的快乐过程,又一次丰富职工业余生活,更进一步了解中国传统文化底蕴,弘扬历史文化。

采写:伙管科

审核:王西利

2021年9月17日

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