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我院营养餐厅举办第一期厨艺技能竞赛活动

发布日期:2021-07-04     编辑:陈宁     点击:


为全面提高营养餐厅员工的厨艺技能,结合为职工办实事,解决职工做美食需求,同时以竞赛模式,激励员工的工作热情和积极性,更好地为职工服务,我院营养餐厅于6月30日举办了第一期厨艺技能竞赛活动。

活动正式开始,厨师们用他们娴熟的技能,快速做出了自己所要展示的菜品,其中《剁椒鱼块》《麻婆豆腐》《香辣虾》等13道色香味俱全的菜品上桌了。

评委开始对每道菜品进行试吃品尝。从菜品的色、香、味,摆盘及创新理念等方面对菜品进行评价和打分,评选出一、二、三等奖。

通过竞赛活动,员工学习厨艺兴趣高涨。厨艺技能竞赛不仅是一次厨艺上的较量,也是为医院有需求的职工提供很好交流学习平台,今天的竞赛才是起航,我们会把各类厨艺通过竞赛形式与大家共享,更好的为职工做好后勤服务保障工作。


采写:伙管科

审核:王西利

2021年7月4日

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